ニッカ余市キャンベルアーリー。生食用のブドウ品種100%で作ったワイン。子供の頃や、ワイン呑み始めの時分に抱いたイメージって「ぶどう酒」っていうくらいだから、食べる葡萄のそれの味って思いませんでしたか？ 勝手にそう思い込んで呑み続けるんだけど、アタリはきつくて、終ぞ葡萄らしい味わいの果実酒には巡り合えないまま、いつしか自然が醸す酒精を受け入れる様になってたわけですが・・・
そんなことを思いながらチョイスしたんですけど、やっぱり甘いですね。細かな味わいを見つけようと改めて注意深く口にすると、甘い中にもフレッシュな酸味とふくよかな味わいを感じ取れますが。
実はこのボトル、たまに行くショッピングモールの北海道物産店で買いました。北海道好きだし、応援したい気持ちがずっとあるんですが、閉店になるというので何か買おうと。たまに思い立って何かしらを買っては楽しんでただけに残念です。
沢の鶴 純米山田錦。丁度在庫の日本酒が切れたタイミングで繋ぎに買ったんです。鯵のたたきなんぞと一緒にやりました。やわらかいのを想像して呑んだら、樽香を思わせる昔ながらの風味がスッと口中に広がって・・・なかなかに力強いモノを持ち合わせていました。流石灘の酒という感じです。
