休日の昼食。
The Fishの敷地内にあるラーメン屋さんにて。醤油ラーメンは梅乃屋系。ブツ切りのタマネギが沢山入ってて懐かしさを覚えたわ。だってあそこうちと同じ火曜日が定休日だから食べられないのよ。昔は徹マン明けに食べに行ったもんなのに。
でもそのタマネギ、半分はしっかり煮込んで欲しいな。スープは飲み干せるくらい適当な濃さなんだけど、旨味がちょっと薄い。チャーシューも本来硬めの肉を柔らかくしてるけど、私はもっとホロホロ崩れるくらいのが好きかな。
絶品なのはセットのミニネギトロ丼。単品があったら欲しいくらい。尤も、900円だして納得できない味じゃあ寂しすぎます。
